人生變幻，世事莫測；總是需要一門手藝得以依止，可居可游；進而讓生命從中通達，證悟。——題記
余立軍60年代生人，想學一門手藝是他少年時的夢，長大后更是朝思暮想……以致在18歲那年，終于夢想成真！20世紀80年代初，余立軍如愿地考進了休寧縣茶廠，他終于成為了一名真正的制茶工人。從此，余立軍在茶廠如癡如醉地開始了“擇一事，終一生”業(yè)茶生涯，也開始了他一輩子做手藝人的夢想。為了成為一個真正的手藝人，他在茶廠里撲下身子去潛心學習；在從學徒到師傅的十多年里，他兢兢業(yè)業(yè)地從茶園到車間，無怨無悔地從植茶到加工，任勞任怨地從采摘到制作；不敢說學好了，學精了，但可以說是入門了；最重要的制茶人這門手藝竟成了他這一輩子都戒不掉的癮……也正是這份手藝，成為他得以生存以及快樂生活的保障！
美國當代著名思想家理查德·桑內特說：手藝人最顯著的標志就是與時間相對抗，用一生做一件事。余立軍也是如此。所以，他經(jīng)?！霸趬衾锒寄苈劦讲枞~的香氣”。以致他一摸到茶葉，手就感覺舒服；一聞到茶香，心就感到滋潤；一輩子，這手藝已成了戒不掉的癮。然而，當改革大潮洶涌澎湃地撲面而來，當手工制作的產(chǎn)品逐漸被代替，當手藝人的世界漸趨平淡或寧靜；當兇猛的工業(yè)文明所向披靡，當農業(yè)文明似乎是不攻自破的大趨勢面前；人們似乎對于老手藝有了拋棄，也抑或是文明的轉場……也就是在這樣的轉場中，余立軍下崗了！但是，如同那茶園里兀自綻放的茶花兒一樣，為能夠芬芳一枝一葉而感到欣慰；余立軍和許多手藝人一樣，仍然堅持著自己的癡心夢想，仍然夢想能夠堅持著做一個制茶手藝人。
于是，他籌資開設了一個“聚緣”茶號，日夜操勞地維持著一家人的生計；盡管很苦，也很累，但是他仍然堅持著一個手藝人的專注和信仰。他說，我們的祖祖輩輩，都是與自然為伍的人，依靠身邊的自然資源，制作適合這方土地的產(chǎn)品，適合自己身體需要的產(chǎn)品……因此，癡心不改的他又籌資買下了一片茶園；他要用自己的制茶技術，制作自己滿意的茶產(chǎn)品；然后再讓消費者了解、熟悉直至滿意。盡管余立軍的想法和踐行，卻是在現(xiàn)實中不斷地被擠壓，以致他變得越來越難，也越來越被忽視；但是，他始終堅信，只有敬畏自然、敬畏傳統(tǒng)、敬畏消費者的理念；才能夠講究品種、講究技術、講究質量；才能夠制作出一款好茶！所以，余立軍總是陶醉在制茶人美好的幢景中，總是日復一日的在重復著的制茶的工序；正是因為手藝、信仰和堅持，同時也因為誠信；所以，三十多年的辛勤勞作，使他擁有了自己的高山生態(tài)茶園，有了自己的純手工制茶工場，也有了自己的茶產(chǎn)品銷售門店；同時，他還有了自己的“悅崖”品牌；更是有了忠誠消費者的贊譽！對此，余立軍認為：好茶是種出來的，也是采出來的，更是加工制作出來的；前提是要用心，其次是要藝！當然，好茶需要消費者品鑒；因為，只有消費者才有真正的話語權！
時今，癡心不改的余立軍，依然是整天陶醉在茶的世界里；他在高山茶園里和茶農們一起除草；他在彌漫著木炭香氣的手工制坊里，用傳統(tǒng)的工藝加工鮮葉；他在氤氳著裊裊香氣的“聚緣”茶號里，與來自各地的茶友品茗清談……在余立軍的眼里，一杯淡淡的、清香的茶，其實就是生活，就是日子，也是期盼，更是美好……因為手藝不僅是一種生活，更是一份堅實的信仰！
余立軍與世界著名詩人（敘利亞）阿多尼斯
現(xiàn)代化的世界從來沒有這么大、這么快；但我們也逐漸忘記了那些小，和那些慢；然而，依然有余立軍這樣一群手藝人，他們每天都做著看似要被世界淘汰的手藝，卻活得比任何人都快樂；他們的手藝談不上有么精致、絕美、高大；但曾經(jīng)與現(xiàn)在，卻依然是人們生活的需要和喜歡；他們也從來不問什么是工匠精神，也沒有什么“大師”、“大咖”等莫名其妙的稱謂；只不過是在制茶的時候，想到是和自己一樣的人在品飲；是那份將心比心、感同身受的真誠和體貼；所以，那些看起來普通的茶葉也就精細了，可愛了，同時也有了溫度，更有了情感！因為這些制茶手藝人，他們或出于生計，或出于興趣愛好，或只是一種生活習慣，抑或是一份內心的篤定堅持！所以，一個人，一門手藝，堅持一輩子；自然就成為了守藝人！手藝人余立軍亦然！
來源/《徽茶》2021年8月刊
文/樵夫
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